restless1006
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Die Adresse verrät es noch: Die Wassermühle an der Straße Zur Kupfermühle war einst Stätte der Metallbearbeitung. Später wurde dort Korn gemahlen. Der Ursprungsbau wurde 1590 errichtet, das jetzige Anwesen wurde um 1900 erbaut. Bei der Elektrifizierung vor dem Ersten Weltkrieg wurde die Mühle nicht mit berücksichtigt. Man nutzte stattdessen die Wasserkraft. Die Riemen und Räder sind teilweise noch zu sehen. 1933 erwarb eine Familie Z. die Mühle und stellte dort jahrzehntelang Nudeln her. Gegen 1990 wurde die Produktion eingestellt. Das Hauptgebäude ist vermietet. In einem der Nebengebäude, in dem auch Nudeln - zum Schluss vor allem Bio-Nudeln - produziert wurden, ist noch ein Teil der Produktionsanlagen vorhanden. Der Besitzer der Fabrik hat mir für einen Nachmittag die Pforten geöffnet. Unter heutigen hygienischen Gesichtpunkten ein Unding, in einem hauptsächlichst aus Holz bestehenden Haus, Lebensmittel zu produzieren.
Anhänge
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